Возможно, куриный бульон действительно помогает легче перенести простуду. В начале нулевых феноменом живительного действия бульона на механизм выздоровления заинтересовались ученые. Они оценили [1], способен ли суп влиять на поведение нейтрофилов — белых кровяных телец, участвующих в процессе воспаления. Оказалось, способен: в присутствии куриного бульона нейтрофилы становились менее активными. Это косвенно может говорить о противовоспалительном действии бульона. Только вот клинических испытаний на людях еще не проводили. Это значит, что нельзя однозначно утверждать, что нейтрофилы в организме человека будут реагировать на суп так же, как делают это в лабораторной пробирке.
Еще более необычное исследование провели [2] в 1978 году. Ученые изучили, как меняется скорость мукоцилиарного клиренса при употреблении холодной воды, горячей воды и куриного бульона. Мукоцилиарный клиренс — это защитная система верхних дыхательных путей, которая состоит из подвижных реснитчатых клеток и слизи. Их совместное движение помогает задерживать и выводить из организма частицы пыли, бактерии и вирусы. В результате испытаний куриный бульон стимулировал мукоцилиарную систему даже лучше, чем простая горячая вода. Причем обычное потягивание бульона из стакана оказалось немного эффективнее, чем употребление его же через трубочку. В отличие от народных рецептов с алкоголем, лечение простуды куриным бульоном выглядит безопасным и, кажется, не имеет противопоказаний, если у вас нет аллергии на его ингредиенты.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Что такое Иммунитет, каким оружием он обладает и нужна ли ему наша помощь?
Как вы думаете, почему, когда мы или наши дети заболеваем, мы сразу вспоминаем про иммунитет? Ну, конечно, потому что думаем, что он нас подвел, не справился, не защитил. Давайте же вспомним, что такое иммунитет
, как он работает, как «узнает», что на наш организм напал, например, вирус, и можем ли мы ему чем-то помочь.
Вокруг и внутри нас существует множество вирусов. Говорят, что в одном человеческом организме их может быть 400 триллионов¹! Среди вирусов, живущих вокруг, многие могут стать причиной различных заболеваний. И именно их и должен вовремя узнать и уничтожить иммунитет. Например, насморк, из-за которого мы
Нет комментариев