Румяные, пышные, ароматные сдобные рогалики с яблоками. Очень вкусные!
Ингредиенты Сдобное тесто: 450 г муки 50 мл. воды 50 мл молока 6 г соли 75 г сахара 27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих 3 яйца (С1) 45 г сливочного масла, мягкого Яблочная начинка: 7 яблок или 900 г 60 — 80 г сахара или по вкусу 1 ст. л. сливочного масла корица ( ваниль, цедра) 1 яйцо + 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов Я замешиваю тесто вручную, можно и миксером. В тплой жидкости растворяю дрожжи. В миске для замешивания теста соединяю яйца и сахар. Немного взбиваю венчиком. Вливаю дрожжевой раствор. Теперь всыпаю соль и понемногу добавляю муку. Муку лучше всю сразу не добавлять, на тот случай, если ва
Янтарное варенье из груш с лимоном и гвоздикой! Пряное цукатное варенье из груш!
Сегодня варим янтарное прозрачное грушевое варенье с лимоном и гвоздикой. Для него подойдут груши любых сортов, лишь бы они были твёрдыми, плотными и не рыхлыми, как картошка, и желательно сочными. Тогда получится отличное варенье с прозрачными целыми дольками. Ингредиенты: 4 кг плотных груш 2 кг сахара 1-2 лимона (300 г) 10-12 бутонов гвоздики Выход: 3л Приготовление: 1. Лимон необходимо хорошо вымыть, обдать кипятком и нарезать на произвольные сегменты: дольками, ломтиками или кубиками. При необходимости удалить косточки. Предвижу ваш вопрос: не будет ли горчить варенье из-за лимона? Нет, не
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UCElgQGnJq_sg0NPhpft3Xhw/join
⭐КАНАЛ МОЕЙ ЖЕНЫ - https://www.youtube.com/@vkusniereceptiotalli
Эти овощные котлеты по виду не отличаются от мясных, а вкусом может и конкурировать, хоть на обед, хоть на ужин. Ну очень ВКУСНЫЕ.
РЕЦЕПТ
Кабачки - 750 г ( 2 шт средные)
Картошка - 2 шт средние
Лук репчатый - 2 шт средние
Морковь - 2 шт средние
Перец сладкий - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Зелень свежий - петрушка
Сыр твердый - 50-70 г
Мука пщеничная - 3-4 ст л
Соль перец по вкусу
СОУС
Сметана 20% - 2 ст л
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - петрушка