Ольга Зайцева

Борщевая заправка на зиму 😍

Удобно зимой открыть такую заготовку и приготовить вкусный борщ. 📌 Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг свеклы, 2,5 столовых ложки соли, 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана сахара, специи по вкусу, 3/4 стакана 9% уксуса. 📝 Приготовление: 1. Морковь и свеклу натереть. 2. Капусту и лук нашинковать, а помидоры порезать дольками. 3. Выложить овощи в кастрюлю, влить масло, посолить, добавить сахар и специи. Тушить 15 минут. 4. Влить уксус и тушить еще 5 минут. 5. Разложить по стерилизованным банкам, закупорить, перевернуть и укутать до остывания. Приятного аппетита!