Наталья Елфимова(Резниченко)

Маринованные маслята Непередаваемый запах и вкус даров леса! Ингредиенты: маслята - 2000 г Маринад: вода - 1000 г сахар - 2 ст. л. соль - 4 ч. л. лавровый лист - 3 г перец душистый горошком - 6 шт. гвоздика - 3 шт. уксусная эссенция - 3 ч. л. чеснок - 2 зубчика Приготовление: Очищенные и чистые грибы варим в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, убираем пенку. Затем откинуть грибы на дуршлаг и слить воду. Вскипятить воду для маринада, добавить все специи, кроме уксуса, опустить в маринад грибы, и варим 30 минут. На 25 минуте добавляем уксус. На дно стерилизованных баночек кладем чеснок и лавровый лист. Раскладываем по баночкам и закатываем крышками. Хранить в прохладном мес