Классический рецепт "по-флотски" Ингредиенты: Макароны ракушки Гальяни 300 гр Фарш мясной 300 гр Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Помидоры 2 шт Сливки 20% 70 мл Растительное масло 1 ч.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу Рецепт: Морковь натрите на крупной тёрке. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте небольшим кубиком. Когда масло нагреется, отправьте на сковороду фарш с репчатым луком. Обжаривайте всё на среднем огне до побеления фарша, постоянно помешивая, чтобы фарш не собрался в большие комочки. С помощью блендера измельчите помидоры в пюре. Добавляем к фаршу натёртую морковь и томатное пюре, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте. Тушите фарш с овощами на среднем огне около 15 минут. Варите ракушки на среднем огне, до полуготовности. Выложите в сковороду к фаршу, залейте сливками о оставьте томиться на 10 минут.