любовь стець (плясова)

Куриный паштет с грибами

#рецепт
Ингредиенты:
Печень куриная - 0.7 кг
Грибы (шампиньоны) - 4-5 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Морковь -1 шт.
Масло сливочное - 60 г
Масло растительное - 3 столовые ложки.
Сливки 10%-ные - 200 мл
Соль и перец по вкусу.
Мускантый орех по вкусу.
ГОТОВИМ:
1. Лук и морковь нарезать и обжарить до мягкости, добавить нарезанные грибы.
2. Печень промыть, нарезать. Добавить к луку и грибам. Обжаривать минут пять -7 на среднем огне, регулярно помешивая до готовности.
4. Затем убавить огонь и влить сливки. Посолить и поперчить. Протушить минут 5. Выключить огонь и дать остыть.
5. Перемолоть нашу смесь в блендере, добавив сливочное масло.
6. Переложить паштет в удобную емк