Татьяна Акимова

Квашеная капуста в собственном соку - хрустящая, сочная и очень полезная

Ингредиенты:
Капуста - 3 кг
Морковь - 160 гр
Соль - 60 гр
Сахар - 20 гр (по желанию)
Лавровый лист - 3 шт
Перец черный горошком - 6 шт
Перец душистый горошком - 4 шт
Для рассола:
Вода кипяченая холодная - 0,5 л
Соль - 1/3 ст.л.
#капуста #рецепты #кулинария

Квашеная капуста. Самый простой и вкусный рецепт капусты!

Для этого рецепта идеально подойдёт капуста позднего срока созревания, вес которой не менее одного килограмма. Такие кочаны, как правило, очень сочные и вкусные.
Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:
2-2,5 кг капусты
1 небольшая морковь
1 ст.л. соли
Приготовление:
1. С каждого кочана я удаляю верхние листья, так как они

Свиная рулька. Все гости в восторге!

Ингредиенты:
рулька свиная – 1,5 кг.
картофель – 1 кг.
квашеная капуста – 500 г.
чеснок – 5 зубчиков
желток куриный – 1 шт.
горчица в зернах – 1,5 ч. л.
горчица острая – 1 ч. л.
мед – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
перец – 1 ч. л.