Марина Масловская

8 Рецептов самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями! Нужные рецепты домашнего теста проще найти, когда они рассортированы по отдельным разновидностям: дрожжевое, слоёное, бисквитное, песочное, творожное, сдобное, пресное, простое и т. д. Прежде чем приготовить домашнее тесто, определись, какое нужно: все они отличаются технологией и временем приготовления, составом продуктов и типом блюд, для которых предназначены. Первое правило удачно приготовленного теста в домашних условиях - выбор правильной муки. Для блюд, требующих пышности, лёгкости и воздушности, необходима мука высшего сорта. Для тех, что попроще, подойдёт первый или второй сорт. Чаще в выпечке используется пшенична