Орынбасар Сексенова

Пирог с сайрой или сардинами в масле. Продукты: - Картофель - 5 шт.(небольшие картофелины) - 1 банка сардины или сайры в масле - Мука - 150 гр. - Сметана - 1 стакан - Майонез - 1 стакан - Яйца - 3 шт. - Лук - 1 луковица - Соль - 0,5 чайной ложки - Сода - 0,5 чайной ложки Готовим: В емкости соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Для начинки почистите картофель и лук. Лук мелко нарежьте. Рыбу разомните вилкой. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см. Следующий слой – лук, а сверху – мятые