Наталья 3олотова

Рыбка мелка, да уха сладка 🐟

Друзья, располагайтесь за нашим большим столом ☺️ Сегодня накрыли его в Архангельской области, где море шепчет сказки Севера и щедро делится своим уловом! А в котелке у нас бурлит настоящая поморская классика – уха по-пертомински. Готовится это блюдо просто, но с маленькой хитростью: в составе есть молоко, которое придает ухе невероятную нежность 😍 Варить будем на медленном огне, без суеты, ведь северный вкус не терпит спешки 😉 Так что берите кастрюлю побольше – в Архангельске и рыба крупнее, и аппетит серьёзнее. Делитесь впечатлениями, кто пробовал, а кто только собирается!