Предыдущая публикация
Хренодёр по-деревенски 
Пришло время откупоривать баночки с заготовками и отпробовать то что закатали. Сегодня, я расскажу рецепт вкусного хренодёра. Ингредиенты:
2 кг помидоров, 100 г хрена, 100 г чеснока, 1 ст ложка соли.Приготовление:
1. Корень хрена следует выбирать молодой и не одеревеневший, тогда и вкус хренодера будет гораздо лучше. Корень очистить, хорошенько помыть и измельчить в мощном блендере. Так же можно пропустить через мясорубку, а чтобы сильный запах не витал по всей кухне, то на горловину мясорубки следует одеть пакет.
2. Томаты и чеснок так же измельчить.
3. Перемешать все ингредиенты и добавить соль. Так же, некоторые кулинары добавляют 1 ст ложку сахара (но я не добавляю).
4. Перелить хренодер в стерилизованные банки и закупорить.
Совет: чтобы хренодер лучше хранился, можно под крышку банки добавить немного 9% уксуса.
Вот такой простой рецепт хренодера.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Приготовление:
Нет комментариев