Леонид Юсов

Советский плов со свининой — это классическое блюдо, которое многие помнят с детства. В Советском Союзе плов был популярным и любимым угощением, которое часто готовили на праздники и в дни больших сборов. В нем идеально сочетались простота приготовления и яркий вкус. Давайте разберемся, как приготовить вкусный советский плов с мясом свинины. - Свинина (мякоть) — 500 г - Рис (лучше длиннозерный) — 1 стакан - Морковь — 2 средние штуки - Лук — 1 большая головка - Чеснок — 3-4 зубчика - Подсолнечное масло — 3-4 столовые ложки - Вода — 2 стакана - Специи: зира — 1 ч. ложка, куркума — 0,5 ч. ложки (по желанию), черный перец — по вкусу - Соль — по вкусу    - Свинину нарезаем кубиками или небольшими полосками.    - Морковь очищаем и нарезаем тонкими брусочками или соломкой.    - Лук нарезаем полукольцами или мелкими кусочками.    - Чеснок очищаем, но оставляем целыми зубчиками.    В казан или глубокую сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте. Когда масло прогреется, выложит

Советский плов со свининой — это классическое блюдо, которое многие помнят с детства. В Советском Союзе плов был популярным и любимым угощением, которое часто готовили на праздники и в дни больших сборов. В нем идеально сочетались простота приготовления и яркий вкус. Давайте разберемся, как приготовить вкусный советский плов с мясом свинины. - Свинина (мякоть) — 500 г - Рис (лучше длиннозерный) — 1 стакан - Морковь — 2 средние штуки - Лук — 1 большая головка - Чеснок — 3-4 зубчика - Подсолнечное масло — 3-4 столовые ложки - Вода — 2 стакана - Специи: зира — 1 ч. ложка, куркума — 0,5 ч. ложки (по желанию), черный перец — по вкусу - Соль — по вкусу    - Свинину нарезаем кубиками или небольшими полосками.    - Морковь очищаем и нарезаем тонкими брусочками или соломкой.    - Лук нарезаем полукольцами или мелкими кусочками.    - Чеснок очищаем, но оставляем целыми зубчиками.    В казан или глубокую сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте. Когда масло прогреется, выложит

Воскресенье, утро, Суп.  Круглосуточное кафе (так они себя называют 😊, хотя это полноценный ресторан), где всегда есть народ, резвые официанты, обильная барная карта, много коктейлей, широкое меню, плюс многочисленные пиццы и пельмени, которые приносят из Суп-бистро. Что уж говорить про супы, которых тут на 4 страницы меню, да еще есть пробники-ассорти из трех небольших порций. И недорого, и не объешься, и попробуешь разное. Очень хорошая идея. Места много, два зала, столы большие, диваны, кресла. Официнты адекватные, меню знают, не исчезают надолго. Стаканчик Лимонада тархун порадовал. Сделан не на сиропе, а на натуральном тархуне, кисленький, живой. 5 Хлеб луковый с маслинами, полбатона. Теплый, ароматный, с хрустящей корочкой. Прекрасный хлеб! Большая порция, доедали потом еще несколько дней. Сохранял свежесть. 5+ Форшмак хороший. Не рубленый, правда, а провернутый, как фарш, но по вкусу отличный, не пересолен, с кислинкой, много селедки. Подача красивая в банку, доролнено тре