Ленивая хозяйка и коты

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.  Совсем скоро состоится один из традиционных народных праздников нашей страны - Масленица. А какая Масленица без блинов?  Я к своему стыду только недавно узнала о существовании рецепта приготовления блинов "Три стакана", была очень удивлена и не смогла не попробовать. Хочу сказать, что это лучшие блины в моей жизни! Хочу и вам рассказать про этот рецепт, вдруг вы тоже о нём не знаете.  Рецепт блинов «Три стакана» появился еще в дореволюционной России. В те времена многие хозяйки готовили блины именно таким способом, так как он был простым и доступным. Ингредиенты были недорогими и всегда под рукой, а результат получался вкусным и сытным. В советское время этот рецепт стал особенно популярным, поскольку он позволял экономить продукты и время. Блины по этому рецепту часто готовились на праздники, такие как Масленица, а также просто к завтраку или ужину. Сегодня рецепт блинов «Три стакана» остается актуальным и любимым многими поколениями

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Любите пиццу? А пиццу с белорусскими нотками? Не знаете о такой? Если не знаете, готова поделиться с вами потрясающим рецептом. Пицца эта готовится на картофельной основе. Это своего рода такой большой драник с овощами и мясом. Вкусно невероятно. В общем, рассказываю. Пицца из картофеля – это необычное блюдо, которое сочетает в себе простоту ингредиентов и оригинальный вкус. В отличие от традиционной итальянской пиццы, где основой является тесто, в этом рецепте используется картофельный слой вместо теста. Это делает пиццу более сытной и питательной. Картофельная пицца появилась относительно недавно, но быстро завоевала популярность благодаря своей оригинальности и доступности ингредиентов. Этот вид пиццы особенно популярен среди тех, кто предпочитает блюда без глютена или просто хочет попробовать что-то новое. Картофельная основа позволяет экспериментировать с различными начинками, добавляя разнообразие в привычные рецепты. Ингредие

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Как же я люблю картошку и всё, что с ней связано. Сегодня хочу рассказать вам про блюдо, которое однажды открыла для себя в одной из кулинарий, теперь оно стало для меня любимым. Речь идёт о гратене. Невероятно вкусно, просто в приготовлении, а как его любят мои гости, у меня это часто главное горячее блюдо праздничного стола. Гратен с ветчиной – это французское блюдо, которое относится к категории запеканок. Само слово «gratins» происходит от французского глагола gratin, что означает «покрытый корочкой». Это название отражает суть блюда: после приготовления оно покрывается аппетитной золотистой корочкой. Гратены появились во французской кухне еще в XVIII веке. Изначально они готовились без мяса, а основой служили овощи, сыр и сливки. Однако со временем рецептура изменилась, и в гратен стали добавлять различные виды мяса, включая ветчину. Блюдо стало популярным благодаря своей простоте и универсальности: его можно готовить как из про

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу рассказать вам об одном из моих самых любимых блюд. Уж если я начну им хрустеть, то не остановить меня, пока не съем всё. Речь идёт о сырном печенье 🤤 Сырное печенье – это аппетитный и хрустящий закусочный вариант, который идеально подходит для подачи к чаю, кофе или даже вину. Это блюдо имеет довольно интересную историю, а его рецепты могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара. Сырное печенье имеет свои корни в европейской кухне, где сыр традиционно используется в качестве основного ингредиента для многих блюд. В Англии, Франции и Италии уже давно существуют традиционные рецепты сырного печенья, которые передавались из поколения в поколение. Одним из наиболее известных вариантов является английское сырное печенье, которое часто подается к чаю или в качестве легкой закуски перед обедом. В Англии такие печенюшки обычно готовят с использованием сыра Чеддер, который придает им насыщенный и пикантн

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Лаваш - потрясающее изобретение человечества. По моему мнению, с ним любое блюдо становится и сытнее и вкуснее. Что можно положить в лаваш? Да на самом деле, что угодно, и это всё равно будет вкусно. Но всё же хочу предложить вам несколько самых вкусный идей начинок для лаваша. 1. Классическая начинка с курицей - Курица отварная или обжаренная - Сыр твердый тертый - Помидоры свежие - Огурец свежий - Листья салата - Майонез или сметана 2. Овощной ролл - Болгарский перец - Морковь по-корейски - Свежие огурцы - Авокадо - Лук зеленый - Сметанный соус с чесноком 3. Рыбный ролл - Лосось слабосоленый - Творожный сыр - Укроп - Лимонный сок - Красная икра (по желанию) 4. Сырный ролл - Плавленый сыр - Ветчина - Яйца вареные - Зелень (укроп, петрушка) - Чеснок 5. Кавказская начинка - Баранина тушеная - Картофель фри - Острый томатный соус - Кинза 6. Мексиканский

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Вчера была в гостях у одной своей хорошей знакомой, которая является просто потрясающим кулинаром. Так вкусно не готовит никто в мире, наверное. Угощала она меня совершенно изумительным борщом с чесночными булочками. Если борщ это дело непростое, тут много человек могут готовить по одному рецепту, с результат будет у всех разных, то с чесночными булочками дела обстоят попроще. Не могу не поделиться с вами рецептом. История чесночных булочек Чесночные булочки. Их история начинается с Италии, где чеснок традиционно использовался для придания аромата хлебу и другим блюдам. В средние века итальянские пекари начали добавлять измельченный чеснок к тесту, чтобы придать ему особый вкус и аромат. Позже эта традиция распространилась по всей Европе. Рецепт чесночных булочек Ингредиенты: - Мука – 500 г - Дрожжи сухие – 7 г (или свежие дрожжи – 20 г) - Вода теплая – 300 мл - Сахар – 1 ст.л. - Соль – 1 ч.л. - Оливковое масло – 2 ст.л. - Чеснок

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Я очень люблю йогурты и совершенно не разделяю современное мнение о том, что молочные продукты вредны. Если у вас нет аллергии и вы нормально переносите лактозу, это супер полезная еда. Хочу рассказать вам о моих способах приготовления домашнего йогурта без йогуртницы. Приготовить домашний йогурт без использования специальной йогуртницы вполне возможно! Ингредиенты: - Молоко – 1 литр (лучше всего использовать цельное молоко) - Закваска для йогурта – 1 столовая ложка (можно купить готовую закваску или использовать натуральный живой йогурт без добавок) Инструкция: 1. Вылейте молоко в кастрюлю и подогрейте до температуры около 80–85°C. Это нужно для того, чтобы уничтожить возможные бактерии и создать оптимальные условия для размножения полезных бактерий из закваски. Если у вас есть термометр, он поможет контролировать температуру. 2. После нагревания дайте молоку остыть примерно до 40–45°C. Важно, чтобы оно было теплым, но не горячим,

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Есть в моей жизни одно блюдо, которое я очень редко себе позволяю, но люблю его, пожалуй, больше всей остальной еды. Это жареные пирожки с картошкой. Как же это вкусно!! Самые вкусные жареные пирожки когда-то давно, лет 30 назад, продавались на Черкизовском рынке, и я ехала туда с мамой с особым желанием, совсем не за одеждой, а именно за этими пирожками. Конечно, став взрослым человеком, я нашла потрясающий рецепт этих пирожков. Хочу поделиться и с вами. Но сначала немного истории моего любимого блюда. Жареные пирожки с картошкой – одно из самых популярных блюд русской кухни. Они обладают удивительным вкусом и ароматом, который многим знаком с детства. История этого блюда уходит корнями вглубь веков, когда на Руси выпекали различные виды хлеба и пирогов, начиняя их разными продуктами, включая картофель. Пироги были неотъемлемой частью русской кулинарии еще со времен Киевской Руси. В те времена пирогами называли любые изделия из тес

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Я очень хорошо помню то время, когда на наших праздничных столах появился салат из крабовых палочек. Это были 90-е. И тогда появление этого салата было каким-то новым веянием и даже считалось признаком достатка в семье. Годы шли, салат этот, как мне кажется, нам всем приелся, но все-таки что-то есть в нём родное и близкое, что заставляет периодически его готовить. Сегодня я хочу рассказать вам про несколько вариантов приготовления этого салата, которые для меня являются самыми любимыми. Салат «Крабовый» классический Ингредиенты: - Крабовые палочки – 200 г - Кукуруза консервированная – 150 г - Яйца вареные – 4 шт. - Майонез – по вкусу - Соль – по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте крабовые палочки небольшими кубиками. 2. Отварите яйца вкрутую, остудите их и мелко порубите. 3. Смешайте нарезанные крабовые палочки, яйца и кукурузу. 4. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Салат «Крабовый» с рисом Ингредиент

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Сегодня хочу рассказать вам про потрясающее и очень простое блюдо. Я использую его не только в качестве салата, а в качестве гарнира к любому мясу на ужин. Нам так нравится, что могу готовить это блюдо неделями. Даже мой муж, который из всех ингредиентов салата любит только картошку, оценил и уплетает за оби щеки. Салат из картофеля, огурцов и редиса – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Вот рецепт этого салата. Ингредиенты: - Картофель – 4-5 средних клубней - Свежие огурцы – 2-3 штуки маленьких - Редис - 4-5 штук - Лук репчатый – 1 небольшая луковица - Укроп – небольшой пучок - Сметана и/или майонез – по вкусу - Соль – по вкусу - Черный молотый перец – по вкусу Можно добавить в салат варёные яйца, но я это делаю не всегда. Приготовление: 1. Очистите картофель от кожуры и отварите его в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). Дайте картофелю