Простое тыквенное варенье с корицей на зиму (сохраняем рецепт!)
Ингредиенты:
* 1 кг мякоти тыквы * 1 кг сахара * молотая корица по вкусу * щепотка лимонной кислоты
Как готовить: 1. Желтую тыкву нарезать небольшими кубиками и выложить в кастрюлю. Засыпать сахаром и тщательно перемешать. Можно влить чуть-чуть воды. 2. Поставить кастрюлю на средний огонь и помешивая, прогреть. Когда сахар растопится, увеличить пламя и, постоянно мешая, довести варенье до кипения. Затем снять с огня и полностью остудить. 3. Повторить варку еще 2–3 раза в зависимости от желаемой густоты варенья. Во время последней варки добавить в варенье молотую корицу и лимонную кислоту. 4. Разложить по сухим горячим от стерилизации банкам, закатать, остудить и убрать на хранение.
Нет комментариев