Мария Василенко(Новикова)

Картофельные Зразы

#обеды
Ингредиенты:
‣ отварной картофель – 1 кг
‣ крахмал – 2 ст.л
‣ соль, перец чёрный и паприка – по вкусу
Начинка:
‣ отварные грибы – 700-800 г
‣ крупный лук – 2 шт
‣ постный майонез – 1 ст.л
‣ соль, перец чёрный, перец красный острый и паприка – по вкусу

Воздушные Кребли из детства, обязательно попробуйте

#кребли 250 мл тёплый кефир
3 ст л сахар
3 ст л растительное масло
2 чл ванильный сахар
0,5 чл соль
2 чл разрыхлитель
+/- 350 - 400 г мука
В тёплый кефир добавляем сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло, хорошо перемешиваем.
Просееваем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто, которое липнет к рукам, даём отдохнуть 30 минут.
Раскатываем пласт толщиной 2-3 см, нарезаем на ромбики и формируем Кребли как на видео.
Обжариваем пока не зарумянятся, присыпаем сахарной пудрой.

Теперь готовлю рулет только так! Яблочный рулет для самых ленивых!!

Яблоки 6 шт
Сахар 2 ст.л
Корица 1 ч.л
Яйца 3 шт
Сахар 1 ст
Молоко 1 ст
Мука 1.5 ст
Разрыхлитель 15 гр
Выпекать при 180С 20 мин
Для согревающего яблочного напитка:
Яблочная кожура
Вода 1.5 л
корица
Гвоздика
Лимон
Мёд