300г творожного сыра
100 мл сливок 33%
50 г сахарной пудры
100 г шоколада
Шоколад я беру и молочный и темный, мне кажется так крем получается вкуснее, пропорции могут быть разными, например 70г молочного и 30г темного.
Далее его нужно растопить удобным для вас способом
В отдельной чаше смешать охлаждённый сыр, сливки и сахарную пудру, взбить миксером до однородности
Растопленный шоколад перемешать и добавить чуть крема. А затем соединить с все вместе и снова взбить миксером. Вымешать лопаткой, чтобы ушли лишние пузырьки
Крем готов! Подойдёт и в прослойку и для покрытия вашего тортика..
#крем #рецепты #торты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев