Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Пирог просто фантастический, легкий и воздушный. А главное, готовится на раз, два, три. Пирог просто сведет с ума каждого своим изумительным вкусом. И вы захотите готовить его снова и снова. Для его начинки можно использовать абсолютно любые фрукты, а значит. ваш пирог будет каждый раз иметь новый вкус и не надоест.
А давайте приготовим с вами самый вкусное варенье из груш?
#варенье Ингредиенты: Груша - 1 - 2 кг. Сахар - 1кг. Вода - 4 ст. Палочка корицы. Бадьян - 1шт. Гвоздика - 5 шт. Для приготовления этого варенья нам понадобятся груши мелкие. Для начало очищаем кожуры от груши и до половины срезаем хвостик и закидываем воду. Все это надо делать быстро, чтобы груша не потемнела. В таз где будем варить грушу вливаем 4 стакана воды и Сахар и размешиваем до растворения сахара и туда же отправляем грушу варится. Варим грушу 10 минут на сильном огне потом уменьшаем огонь и варим час. После остывания опять варим грушу на сильном огне добавив гвоздику и палочку корицы и уменьшаем огонь. Через 15 минут корицу вынимаем и добавляем бадьян . Если сиропа осталось мало то добавляем еще один стакан воды и варим . Когда сироп немного загустеет то выключаем огонь накрываем таз крышкой и оставляем так до утра и тогда цвет вашего варенья будет карамельным.
Ингредиенты: Красный болгарский перец - 5 кг. Зелёный болгарский перец - 1 кг Острый перец - 0,5 кг. Помидоры - 3 кг. Томатная паста - 1 кг Подсолнечное масло- 300 мл. Зелень - укроп, петрушка, кинза, базилик Чеснок - 300-400 гр Сахар - 2 ст.л. Специи: красный перец, чёрный перец, кориандр молотый, чаман (пажитник)- по 1 ст.ложки. Соль по вкусу. На мясорубке перемалываем перец, помидоры, добавляем томатную пасту, масло, соль, специи и ставим на огонь. Варим постоянно помешивая на сильном огне, как начинает густеть делаем тихий огонь. Варила приблизительно 2 часа. За пол часа до готовности добавила чеснок и зелень. Готовую аджику разлила по баночкам и закатала.