Елена Мишина (Есипенко)

Ажурные блины без дрожжей

Блины любят все, не зависимо от возраста и пола. Блины по этому рецепту получаются очень нежными, хорошо переворачиваются и не рвутся. Получаются у всех с первого раза. Прекрасный воскресный завтрак для всей семьи, хотя их приготовление не занимает много времени, так что и в будни можно побаловать своих близких. Немного отвлекусь от рецепта. Моя деревенская бабушка настолько мастерски жарила блинчики, что успевала это делать на 3-4 сковородках и только с одной стороны. Блины были такие тонкие, что не было необходимости жарить их с двух сторон. Бабушки уже нет, рецепт утерян. Если вы знаете рецепт этих блинов, поделитесь пожалуйста, буду очень благодарна. Ингредиенты: Мука - 1,5 стакана Я