Зоя Шиянова

Печенье «Сахарное» Простое, легкое в приготовлении печенье к чаю или кофе. Если тесто раскатать потоньше, печенье получается более хрустящее. Из указанного количества ингредиентов получается около 70–80 штук. Ингредиенты 300 г сметаны (10–25%) 150 г сахара 180 г сливочного масла 600–650 г муки 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень крутое тесто. Тесто завернуть в целлофановый пакетик. Положить на 30 минут в холодильник. Тесто раскатать толщиной около 5 мм. Посыпать сахаром. Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом). Против