Ольга Майданюк

ЗАКУСКА МИМОЗА

Каждая хозяйка, наверное, хотя бы раз в жизни готовила салат "Мимоза", предлагаю подать этот салатик по-новому. На столе такая подача смотрится празднично, ярко, оригинально!
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Морковка - 1/2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр плавленый - 4 ломтика
Майонез
С/с лосось или горбуша консервированная
Икра, зеленый лук - для украшения
Приготовление:
В подсоленной воде отвариваем овощи и яйца до готовности (яйца вынимаем через 10 минут, после закипания). Натираем белок, желток и морковку с картофелем. На пищевую пленку выкалываем картофель, сверху сыр.
Морковь, смазываем майонезом, белок яйца, снова майонез. В центр укладываем рыбу, закручиваем ролл, замыкая нижний