Светлана Зваскова-Перфилова

ВСЕГО 5 МИНУТ И ВКУСНЕЙШАЯ СЫРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША ГОТОВА

Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Копчёные колбаски — 4 шт.
- Твёрдый сыр — 200 г
- Свежий укроп — 1 пучок
- Соус сацебели — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. К сосискам натираю 200 г твёрдого сыра на крупной тёрке.
2. Копчёные колбаски нарезаю мелким кубиком.
3. Добавляю пучок свежего ароматного укропа, мелко порубленного.
Готовим заправку:
1. В миске см

Летняя паста за 15 минут: освежающий лимонный вкус покорит всех!

Ингредиенты:
- хорошие спагетти
- 1 большой лимон или 2 маленьких
- 80 г пармезана
- 50 г поджаренного миндаля
- несколько листочков базилика
- оливковое масло
- соль
- перец
Приготовление:
1. Поджариваем миндаль на сухой сковороде.
2. В чашу блендера добавляем:
– цедру лимона,
– пармезан,
– базилик,
– зубчик чеснока,
– поджаренный миндаль,
– оливковое масло,
– сок лимона,
– соль и перец.
Всё измельчаем до пастообразного состояния.

Гречневые котлеты с соусом, который решает все

Для котлет:
- Гречка - 1 стакан (180 гр)
- Вода - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт (крупное)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Копченая паприка - 1 ч.л.
- Смесь перцев - 0,5 ч.л.
- Панировочные сухари - для панировки
- Подсолнечное масло - для жарки
Для соуса:
- Болгарский перец крупный - 0,5 шт, если не большой, то 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 250 гр
- Подсолнечное масло - для жарки
- Укроп - пара веточек
#гречка #котлеты #рецепты #кулинария