Марьям Хисамутдинова(Лукманова)

Гречка по-купечески с говядиной

Ингредиенты:
Говядина - 700 гр
Гречка - 300 гр
Морковь большая - 1 шт
Лук большой - 1 шт
Чеснок -1-2 зубчика
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Душистый перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Лавровый лист
Укроп
Растительное масло
#гречка #рецепты #кулинария

Узбекский плов с яблоком: необычный рецепт традиционного блюда

Ингредиенты:
Говядина - 800 гр
Рис Басмати - 500 гр
Лук - 2 шт (крупный)
Морковь - 500 гр
Чеснок - 1 головка
Красный острый стручковый перец - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Нут - 50 гр
Барбарис - 1 ч.л.
Изюм - 30 гр
Смесь перцев молотая - 1 ч.л.
Зира молотая - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль - 2-3 ч.л.
Масло хлопковое - 50 мл
Масло зигирное - 50 мл
#плов #рецепты #кулинария