Марина Джавага (Чапцева)замужем

Блины с заварным кремом на Масленицу

Попробуйте приготовить блины в такой подаче Для светлого теста: • яйца - 2 шт. • сахар - 2 ст.л.  • соль - щепотка  • молоко - 300 мл. • растительное масло (в тесто) - 1 ст.л. • мука - 250 г. • кипяток - 250 мл Для шоколадного теста все пропорции те же, только добавить еще: Какао - 2 ст л Для крема: • Яйцо- 1 шт • Молоко - 225 мл • Сахар - 60 г • Крахмал - 20 г • Масло сливочное - 30 г. • Какао - 1 чл При помощи венчика взбить яйца с сахаром и солью. Затем влить молоко и просеять муку. Перемешать, чтобы масса стала однородная, без комочков. Для шоколадного теста добавить какао. А вот теперь влить крутой кипяток, по чуть-чуть, в несколько этапов