Елена Калинова

Нежная малосольная скумбрия🌿 По такому рецепту получается просто шикарная малосольная скумбрия. Ингредиенты: На 2 скумбрии Лук-1-2 шт Соль-5 ст.л Сахар-2 ч.л Перец горошком-8 шт Лавровый лист-4 шт Растительное масло-5 ст.л Уксус-2 ст.л Вода-400 мл Приготовление: Скумбрию очистить,помыть и нарезать на кусочки. Каждый кусочек обвалять хорошо в соли,и выложить в емкость с водой.Оставить на 2 часа. Воду сливаем,и перекладываем рыбу в другую форму.На дно формы выложить сахар,перец горошком,лавровый лист. Плотно выложить кусочки рыбы,сверху добавить нарезанный лук полукольцами. Полить маслом и уксусом,отправить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!