ирина кочетова(переверзева)

Предупреждение: этот салат настолько вкусный, что попробовав его один раз, вы не захотите готовить ничего другого! Утиная грудка, груша, горгонзола…Приготовьте место в сердце для нового кулинарного героя! Вам понадобятся: Филе грудки утенка Озёрка — 2 шт. Груша — 2 шт. Руккола — 1 упаковка Томаты черри — 150 г Горгонзола — 50 г Грецкие орехи — 30 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для заправки: Оливковое масло — 4 ст. л. Белый винный уксус — 2 ст. л. Дижонская горчица — 2 ч. л. Мед — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу 1. Сковороду разогрейте на среднем огне, положите филе кожей вниз и жарьте по 5 минут с каждой стороны, затем посолите и поперчите. Готовую утку переложите на тар