Людмила Купченко (Щербатых)

Съедается первым! Очень вкусный праздничный салат "Гнездо глухаря" с вкуснейшей начинкой!

Готовим очень вкусный и знаменитый салат "Гнездо глухаря". Рецептов этого салата существует очень много, и я хочу поделиться тем, как готовлю его я.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Отварное куриное филе - 150 г
- Маринованных шампиньонов - 100-120 г
- Лук - 100 г
- Отварные перепелиные яйца (можно заменить обычными 1-2 шт.) - 3 шт.
- Укроп - 10-20 г
- Майонеза - 50 г
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В первую очередь подготовим картофель. Берем 500 г картофеля и натираем его на терке для моркови по-корейски. Заливаем его холодной водой и промываем несколько раз, пока вод

Паштет из куриной печени, как готовит моя мама.

Ингредиенты:
Печень куриная - 700гр
Лук - 2шт (1 луковица в бульон + 1 крупная луковица в паштет)
Морковь - 1шт (крупная)
Масло сливочное - 100гр
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
#паштет #рецепты #кулинария