Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:48
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
ПЫШНЫЙ БЕЛКОВЫЙ-ЗАВАРНОЙ КРЕМ 
ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА
Ингредиенты:100 гр белка (3шт 1с)
200 гр сахара
50 гр воды
Щепотка лимонного кислоты
Приготовление:
В сотейник с толстым дном высыпаем сахар вливаем воду и на среднем огне варим сироп до 118 градусов.
Пока варится сироп параллельно взбиваем белки. К белкам добавляем щепотки лимонной кислоты и начинаем взбивать с небольшой скорости миксера постепенно увеличивая, взбивая до устойчивых и воздушных пиков.
Далее не прекращая взбивание с тонкой струйкой вливаем горячий сироп к белкам, взбивая при этом на средней скорости.
Когда весь сироп влили, скорость миксера увеличиваем и взбиваем меренгу до плотных пиков.
01:03
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
221
- Елена КузинаГорловка
- наталья шереметьевадонецк
- Любовь ЗолотарёваГорловка
47
- Русские Мелодрамы184997 подписчиков
- ЛУЧШИЕ МЕЛОДРАМЫ О ЛЮБВИ И ЖИЗНИ ™127527 подписчиков
- РУССКИЕ СЕРИАЛЫ 2024, МЕЛОДРАМЫ, ФИЛЬМЫ241701 подписчик
- Телеканал «Домашний»467501 подписчик