Предыдущая публикация
Рецепт маринованных помидоров "Летний аромат"
В каждом баночке маринованных помидоров заключена маленькая история лета. Каждый плод несет в себе тепло солнечных дней, аромат свежих трав и непередаваемое чувство уюта домашней кухни. Этот рецепт "Летний аромат" создан для тех, кто ценит гармонию вкуса и аромата, кто хочет сохранить яркие краски лета в каждом кусочке консервации.Ингредиенты:
- Помидоры средние (желательно плотные и упругие) — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 2 столовые ложки
- Сахар — 4 столовые ложки
- Уксус 9% — 100 мл
- Черный перец горошком — 8-10 штук
- Гвоздика — 3-4 штук
- Лавровый лист — 2-3 штуки
- Чеснок — 4 зубчика
- Укроп (зонтики или свежий) — по желанию
- Хрен (листья или корень) — по желанию
Приготовление:
- Тщательно мойте помидоры и делайте на каждом небольшие поперечные надрезы на том месте, где был плодоножка. Это позволит маринаду лучше проникнуть внутрь помидоров.
- Стерилизуйте банки и крышки. Вы можете простерилизовать их в духовке или использовать любой другой удобный вам способ.
- В кастрюлю наливайте воду, добавляйте соль, сахар и доводите до кипения. После растворения соли и сахара вводите уксус.
- На дно каждой банки размещайте очищенные зубчики чеснока, гвоздику, черный перец, лавровый лист, укроп и хрен. Эти ингредиенты добавят аромат и пикантность помидорам.
- Укладывайте помидоры в банки как можно плотнее.
- Горячим маринадом заливайте помидоры в банках. Убедитесь, что маринад покрывает помидоры полностью.
- Закрутите банки стерилизованными крышками и переверните их вверх дном на 5 минут. Затем укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания.
- Храните маринованные помидоры в прохладном месте. Они будут готовы к употреблению примерно через 1-2 месяца, когда они полностью промаринуются.
Этот рецепт "Летний аромат" поможет вам сохранить летний вкус помидоров на долгие месяцы!
#маринованныепомидоры #домашниеконсервы #рецептылета
Следующая публикация
Нет комментариев