Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
На 4 литровые банки понадобится примерно 3 кг огурцов. В каждую банку укладываем по зонтику укропа, 2 порезанных на кусочки зубка чеснока, листик лаврушки, 8-10 горошин черного перца. Затем укладываем нарезанные бочонками, половинками или четвертинками огурцы. Для этого подойдут даже некондиционные огурцы (кривые и скрюченные). Банки накрываем жестяными крышками и ставим на "сухую" стерилизацию (только огурцы и специи) в большую кастрюлю, накрываем крышкой и с момента закипания выдерживаем литровые банки 10 минут. За это время делаем заливку. В 1,5 литра воды добавляем 250 г сахара, 1 ст.л. с большой горкой каменной соли, 200 г томатной пасты и