Этот рецепт от прабабушки — настоящая находка. Он прост в приготовлении, а выпечка из такого теста получается мягкой, воздушной и лёгкой. Тесто идеально подходит как для сладких, так и для солёных начинок. Ингредиенты: - 250 мл тёплого молока (36–38 °C) - 1 столовая ложка виноградного уксуса - 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих) - 1 чайная ложка ванильного сахара - 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — для активации дрожжей, остальное — для сладкой выпечки) - 1 яичный белок - 80 мл растительного масла - 1 чайная ложка соли ~ 400–450 г муки (добавляйте постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным) Для начинки:
Сегодня приготовим вкусный пирог с картофелем. Тесто получается тонким, чем-то напоминает слоёное, а начинка сочная, доступная и бюджетная. Это блюдо отлично подходит для поста. Ингредиенты: Тесто: - мука – 270 г - вода – 100 г - растительное масло – 100 г - томатная паста – 1 ч.л - соль – 0,5 ч.л. - разрыхлитель – 0,5 ч.л. Начинка: - картофель – 500 г - лук – 150 г - зелень, соль – по вкусу - растительное масло – 1 ст.л. - вода – 50 мл Приготовление: 1. Половину чайной ложки соли, 100 грамм воды, 100 грамм растительного масла и чайную ложку томатной пасты тщательно смешиваем венчиком. Томатная паста придаёт тесту вкус и краси
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.