Елена Коробкова (Семенова)

Методом проб и ошибок, я вывела для себя рецепт идеальных сырников.

Других рецептов теперь для меня не существуют. Они просто идеальные: при жарке не расплываются, остаются пышными, а самое главное, у них тот самый нужный творожный вкус, из-за которого их и любят. Следуйте моему рецепту и у Вас все получится.
Рецепт: Творог -500гр. Яйцо -1 шт. Сахар -1ст.л. Манная крупа -2-3ст.л. соль -по вкусу, ванилин - по желанию, Мука – для обвалки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем творог, я выбираю творог мягкий, если будете брать творог жестковатый, то лучше его пробить блендером или протереть через сито.
Самое главное условие идеальных сырников — это сухой творог. Поэтому обязательно творог сначала отжима

Знаменитая закуска из слоеного теста, которая сводит мир с ума

Ингредиенты:
слоеное тесто: 300 г
бекон: 200 г
вареные яйца : 3 шт
моцарелла : 100 г
укроп: 10 г
вяленые помидоры : 100 г
сметана: 70 г
чеснок : 10 г
яйца : 1 шт
кунжут : 5 г
сыр чеддер: 100 г
Соус:
сливочное масло: 50 г
мука: 15 г
молоко: 100 мл
соль: 5 г
черный перец: 3 г
острая паприка: 3 г