Галина Гаракина(Мамонова)

Легкий рецепт тонких блинов с творожной начинкой

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1-2 столовые ложки
- Соль
- Молоко - 500 мл
- Мука - 170 гр
- Творог - 300 гр
- Сметана - 2-3 чайные ложки
Приготовление:
1. Разница между налистниками и блинами заключается в том, что налистники готовятся тоньше и имеют более нейтральный вкус. Они предназначены для того, чтобы заворачивать в них различные начинки – как сладкие, та

Апельсиновый кекс за 30 минут: простой рецепт ароматного и сочного десерта

Ингредиенты:
- Объём стакана: 200 мл
- Размер формы: 30x10 см
- 1 крупный апельсин (примерно 300 г)
- 3 яйца
- 1 стакан сахарного песка
- 7 ст. л. растительного масла (можно увеличить до 8 ст. л. для большей мягкости)
- 2 стакана муки (просеять для лёгкости)
- 1 пакетик разрыхлителя (10–12 г)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170°C без вентиляции.
2. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Это поможет кексу лучше подняться.
3. Добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.
4. Постепенно введите просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая тес

Без преувеличений! Неимоверно мягкая говядина. Это мясо можно есть губами!

Ингредиенты:
- Говядина – 1 кг
- Лук – 400 гр
- Сливочное масло – 100-150 гр
- Вода – 50 мл
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Сахар – 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ч.л.
- Черный перец – 7 горошин
- Душистый перец – 2 горошины
Приготовление:
1. Для приготовления мне понадобится 1 кг говядины. Я использую небольшой кусочек ошейка и большой кусок тазобедренной части. Мясо нужно нарезать поперёк волокон — это важно, чтобы готовое блюдо получилось нежным и мягким. Прожилки я не выр

Просто сворачиваем и нарезаем. Это песочное печенье никого не оставит равнодушным!

Песочное тесто:
мука – 500 г. (4 ст. без горки),
сода – 4 г. (0,5 ч.л.),
соль – ¼ ч.л.,
сливочное масло – 200 г.,
сметана 20% - 200 г (1 ст.).
Штрейзельная крошка:
мука – 170 г. (1+1/3 ст.),
сахар – 150 г. (3/4 ст.),
сливочное масло – 50 г.
Дополнительно:
яйцо – 1 шт.,
орехи – 50 г.
Приготовление:
1. Для начала просеиваем в глубокую миску 500 грамм муки вместе с 4 граммами соды и щепоткой с