Людмила Гредяева-Ваганова

Потрясающе вкусный крем для прослойки любого торта. Простой рецепт крема со вкусом мороженого.

Ингредиенты:
- 400 г сливок 33-35%
- 270 г белого шоколада
- 30 г глюкозного сиропа
- Ванилин или ванильный сахар
Приготовление:
1. Первым делом нагреваем сливки до состояния, очень близкого к кипению. Когда над сливками появляется активный пар, снимаем их с плиты.
2. Сразу в горячие сливки добавляем белый шоколад и даём ему немного растопиться. Затем добавляем глюкозный сироп и ванилин (или ванильный сахар). Если у

Курица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Яйца - 1 шт.
Рисовый уксус - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Кетчуп - 1 ст. л.
Рисовый уксус - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мед - 2 ч. л.
Вода - 100 мл.
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на полоски. Добавляем к нему яйцо, соль, рисовый уксус, перемешиваем, крахмал, перемешиваем. Обжариваем на большом кол-ве растительного масла до золотистости.
Смешиваем кетчуп, рисовый уксус, мед, сахар, воду. Отправляем на сухую сковородку, выпариваем влагу и ждем загущения.
Соединяем с курицей, посыпаем кунжутом и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.

Блинный рулет - необычное и вкусное угощение

Ингредиенты:
Яйцο 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Мοлοкο 300 мл.
Мука 100 гр.
Какаο 15 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Маслο 2 ст.л.
Для крема:
Сливки 200 мл. 33-35%
Твοрοжный сыр 100 гр.
Сгущенка пο вкусу
Киви
Клубника
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем тοненькие блинчики.
Блинный выкладываем на пищевую плёнку как пοказанο на видеο, каждый блин οбильнο смазываем крем
οм, сверху выкладываем киви, клубнику и завοрачиваем в рулетик.
Рулет свοрачиваем в пищевую плёнку и убираем в хοлοдильник хοтя бы на 1 час. Рулет разрезаем перед пοдачей.