Светлана Кострова (Дорофеева)

Новогодний закусочный торт

Ингредиенты:
- яйца - 4 шт
- молоко - 3 стакана
- мука - 220 гр
- мука - 1 ст.л
- соль, сахар - щепотка
- растительное масло - 3 ст.л
Начинка:
- творожный сыр - 500 гр
- красная рыбка - 300 гр
- огурец свежий - 3-4 шт
- укроп.

Сырный супчик с грибами и фрикадельками

Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт
Грибы – 300 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Сметана – 1 ст.л
Сыр сливочный - 2 шт
Рис – 1 ст.л
Картофель - 2-3 шт
Приготовление:
Специи – приправа для супов, грибная приправа, черный перец, соль, приправа для фарша, чеснок сушеный. Делаем зажарку. Для этого жарим лук с морковью и добавляем грибочки, тушим это все под крышкой на небольшом огне до готовности грибов. За 2 минуты до готовности добавляем сметанку и накрываем крышкой.
Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. За это время режем кубиком картофель. В кипяченую воду бросаем картофель и солим воду. Промываем рис. К полуготовому картофелю добавляем рис.