Елена Енговатова

Огурчики по-фински

Все от него в восторге! Вкусно и без возни.
Ингредиенты:
Огурцы
Вода - 1,5 л
Сахар - 100 гр
Соль - 2 ст.л.
Семена горчицы - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горшком - по желанию
Уксус 9% - 100 мл.

Абрикосовое варенье с грецкими орехами – королевское сочетание вкусов!

#варенье
Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг
Сахар - 3 кг
Грецкие орехи - 200-300гр
Приготовление:
Абрикосы помойте, удалите косточки. Уложите слоями в кастрюлю пересыпая сахаром.
Оставьте фрукты на ночь чтобы выделился сок. Утром аккуратно перемешайте, чтобы не повредить фрукты, поставьте кастрюлю на средний огонь и также аккуратно размешивайте по дну, чтобы весь сахар растопился и не пригорел.
Доведите до кипения, но не кипятите, уберите с плиты и снимите пену. Оставьте фрукты на 20-30 минут. Снова поставьте на плиту, в этот раз уже на сильный огонь, также доведите до кипения, уберите с плиты еще на 20-30 минут, пену сни