Валентина Павлова (Серебрякова)

Я научился этому трюку в итальянской семье! Я не готовлю курицу по-другому!

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
курица, целиком: 1 шт
кубики льда : 2 шт
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 10 МИН
растопленное сливочное масло : 35 г
чеснок : 8 г
огуречный рассол: 30 мл
соевый соус : 50 мл
кетчуп : 30 г
мед : 20 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 5 г
лук: 1 шт
сладкий перец, красный: 1 шт
вареный картофель : 500 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 5 г
петрушка : 5 г
Салат:
огурцы: 2 шт
помидоры: 2 шт
красный лук: 1 шт
петрушка : 10 г
соль: 5 г
растительное масло: 10 мл
черный перец: 3 г
винный уксус: 5 мл
чеснок : 5 г
мед : 10 г
орегано: 5 г

Румяные пончики из творожного теста

Пончики получаются нежные и вкусные, а замес теста настолько простой, что справится любой.
Ингредиенты:
0,4 кг творога,
1 стакан сахара,
2 стакана муки высшего сорта,
1 ч ложка соды гашеной уксусом,
2 куриных яйца,
1 ч ложка ванильного сахара,
1 щепотка соли,
растительное масло для фритюра.
Приготовление:
Творог растереть с сахаром и яйцами. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Тесто получается слегка липкое.
Сформировать пончики и обжарить во фритюре до румяного цвета.
Приятного аппетита!