Крыжовник едим всю осень, зиму и весну, ягоды как свежие: готовлю крыжовник в муссе и как киви
Сегодня я хочу поделиться с вами двумя рецептами заготовки крыжовника на зиму, которыми пользуюсь на протяжении многих лет и считаю их наиболее простыми и удачными. Крыжовник нужно перебрать, оторвать хвостики, вымыть под проточной водой и высушить на полотенце.
Рецепт 1: Крыжовник в пюре (красный сорт)
1. Подготовка ягод: - Отбираю самую спелую ягоду красного сорта и перекладываю в небольшие контейнеры, заполняя их наполовину. - Остальной крыжовник частями пересыпаю в чашу блендера и измельчаю до состояния пюре. Перекладываю пюре в миску и так измельчаю весь крыжовник. 2. Протирание через си
Вот простой и вкусный рецепт заготовки ассорти помидоров на зиму: Ингредиенты: Красные и жёлтые помидоры Чеснок — по 3 зубка на каждую литровую банку Зелень петрушки (можно заменить укропом, базиликом или сельдереем) Перец горошком — 8-10 штук на банку Сахар — 2 столовые ложки с горкой на каждую банку Соль — 1 чайная ложка с горкой на каждую банку Уксус — 2 столовые ложки на каждую банку Растительное масло без запаха — 2 столовые ложки на каждую банку Приготовление: 1. Нарежьте чеснок на дольки. 2. Измельчите петрушку или другую выбранную зелень. 3. Нарежьте помидоры пополам. 4. Уложите половинки помидоров в банку до