Валентина Веткина(Гориченко)

Закуска из огурцов (гости на пороге) Нужно взять: Огурцы 500 гр. Чеснок 3-4 зубчика Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Укроп Сок лимона 1,5 ст.л. Смесь перцев 1/2 ч.л. Соевый соус 1 ст.л. Растительное масло 3 ст.л. Делаем так: 1. Нарезаем огурцы, смешиваем со всеми ингредиентами. 2. Отправляем мариноваться на 1,5 часа. (c) #закуска #огурцы Приятного аппетита!

Минтай в кляре. Нужно взять: Брикет филе минтая замороженный 1 кг. Мука 2 ст. л. Сода 0,5 ч. л. Яйца 2 шт. Сметана 2 ст.л. Соль и перец по вкусу Делаем так: 1. Филе минтая размораживаем при комнатной температуре, затем аккуратно выжимаем всю жидкость. 2. Нарезаем на стейки толщиной 1 см., солим и перчим, добавляем любимые приправы и поливаем лимонным соком. 3. Делаем кляр: смешиваем муку, соду, сметану, яйцо, соль и перец, если слишком густая консистенция, то добавляем немного воды. 4. Окунаем наши стейки в кляр, жарим на среднем огне 7-10 мин. с двух сторон до образования красивой корочки. 5. В это время готовим любимый гарнир. (c) #минтайвкляре #рыба #ужин #обед Приятного аппетита!

Салатик из яичных блинчиков. Нужно взять: 2 огурца пекинская капуста 2 шт. куриной грудки 2 яйца Делаем так: 1. Грудку отварить, остудить и разобрать на волокна. Огурец и капусту нарезать соломкой. 2. Приготовить яичные блинчики. Для этого взбить яйца с солью, перцем и небольшим количеством воды. Выпекать тонкие блинчики. Нарезать готовые блины соломкой. 3. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. (c) #салаты Приятного аппетита!

Куриные сердечки с овощами. ( идеи для ужина) Нужно взять: Куриные сердечки 500 гр. Лук 1 шт. Чеснок 1 зубчик Топленное масло 1 ч.л Соль, перец, специи по вкусу Куриный или овощной бульон 300 мл. Сметана 250 гр. Консервированный горошек и кукуруза Делаем так: 1. Отделяем белое предсердие, нарезаем лук и чеснок. Обжариваем сердечки на топленом масле до получения красивого цвета. 2. Добавляем лук и чеснок, специи. Готовим 10 минут, постоянно помешивая.