Кабачковые оладушки с курицей..

Кабачки молоденькие - 400 гр
Филе куриное - 400 гр
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - пучок
Базилик - 2 веточки
Соль, черный и красный острый свежемолотые перцы
Сметана, греческий йогурт, майонез или творожный сыр - 2 ст.л.
Мука рисовая ( будет нежно ) - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2, 3 ст.л. - зависит от влажности остальных ингредиентов.
Кабачок натереть на тёрке, немного соли, перемешать и оставить, затем слить лишнюю жидкость.
Филе мелко нарезать, смешать с рубленным чесноком, петрушкой, базиликом , кабачком, солью, перцами, яйцами, сметаной и мукой. Перемешать и дать постоять минут пять. Испечь оладьи на среднем огне до золотистости с двух сторон. Угощать любимых.
#рецептыотлисичкигорячиеблюда
С любовью и надеждой.

Яблочная роза!

Понадобится
Молоко - 250 мл
Дрожжи- 11 гр
Сахар - 1 ч.л.
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Масло сливочное мягкое - 100 гр
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйца - 2 шт
Соль - 1 ч.л.
Мука - 450 гр
Желток - 1 шт +1 ст.л. воды
Яблоки - 3 шт
Корица - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 100 гр
Масло сливочное мягкое - 60 гр
Для опары соединить 1 ч.л. сахара, дрожжи и тёплое молоко, отставить на 10 минут.
Смешать сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар, яйца, растительное масло, ввести опару, размешать, просеять муку, замесить тесто, накрыть плёнкой, оставить на 1 час в теплом месте.
Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками
Раскатать пласт теста 40 × 50 см, смазать мягким сливочным маслом, посыпать смесью из корицы и сахара. Отступя от края 10 см выложить ломтики яблок в ряд, завернуть край теста, защипнуть, выложить второй ряд, завернуть и так же третий. Край защипнуть, нарезать рулет на 8 -10 кусочков. Выложить в смазанную маслом форму 26 - 30 см, по кругу, в центр кусочки с краёв рулета. Накрыть пирог и дать постоять 20 минут. Смазать желтком и выпечь при 180 градусах 30 минут. Подавать.
#рецептыотлисичкивыпечка
#рецептывыпечки
С любовью и надеждой.