Татьяна Мирнова ( Волостнова)

Бездрожжевой пп кулич 🧁 Ингредиенты: • 1 яйцо • сахарозаменитель • 20 гр сметаны • 125 гр молока • 25 гр сливочного масла • смесь муки: 20 гр кукурузной, 20 гр пшеничной • 5 гр разрыхлителя • соль • 20 гр кукурузного крахмала • 30 гр цукаты/изюм/сушеные ягоды/орехи Приготовление: 1️⃣Яйцо взбить с сахарозаменителем до пышной пены. 2️⃣Добавить сметану, теплое молоко, растопленное сливочное масло и перемешать. 3️⃣В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель, щепотку соли, кукурузный крахмал. 4️⃣Смешать сухие ингредиенты с жидкими, добавить по вкусу цукаты/изюм/сушеные ягоды/орехи и еще раз перемешать. Дать тесту постоять около 10 минут, консистенция должна быть как у густой сметаны. 5

💥Слоеный кулич «Краффин» Кулич краффин - вкуснейшая выпечка из сдобного слоеного дрожжевого теста. Ингредиенты: сдобное слоеное дрожжевое тесто – ½ кг. масло сливочное – 50 г. мука – 50 г. изюм, цукаты – 100 г. сахарная пудра для посыпки 💥 Как приготовить: 1.Тесто достать из холодильника, разморозить и раскатать на столе. 2. Подготовим начинку. Изюм и цукаты залить горячей водой и оставить на 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и хорошо обсушить на полотенце. 3.Начинку раскладываем на пласт теста, сворачивают его рулетом, разрезаем на заготовки. 4.Укладываем заготовку улиткой в форму и выпекаем кулич слоеный температуре при 200 градусах 40-45 минут. Готовый кулич п