Лена Шевченко

Вкуснейший свиной рулет на праздничный стол!

Ингредиенты:
- Карбонад (свиной) - 2 кг.;
- Соль и чёрный перец - по вкусу;
- Цедра лимона - 1 шт.;
- Сливочное масло - 50 г.;
- Бекон (сырокопчёный) - 150 г.;
- Розмарин (свежий) - 3 г.;
- Чеснок - 4-5 зубчиков.
Выпекать в духовке при температуре 200°С около 40 минут.

Манты по-домашнему

Ингредиенты

Мука – 3 стакана
Кипяток – 1 стакан
Соль – 1 ч.л
Растительное масло – 2 ст.л
Крахмал – 1 ст.л
Начинка:
Фарш – 650 гр
Лук – 3-4 штуки
Сливочное масло – 100 гр
Перец – по вкусу
Соус:
Сметана – 180 гр
Чеснок – 3 зубчика
Зелень – 15 гр
Соль и перец – по вкусу