САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ Для бисквита нам понадобится: 👉🏼5 яиц 👉🏼110 гр муки 👉🏼120 гр сахара 👉🏼40 гр кукурузного крахмала Для крема: 👉🏼500 гр сливочного сыра 👉🏼150 мл жирных сливок 👉🏼30 гр сахарной пудры Для украшения 👉🏼шоколад Если у вас нет планетарного миксера, взбейте отдельно желтки с сахарном и отдельно белки. Затем к желткам просейте муку и крахмал. И в последний момент аккуратно добавьте белки. Если есть такой миксер как у меня, взбиваем яйца с сахаром и затем к ним аккуратно частями добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем движением лопаточки снизу вверх. Перекладываем тесто в форму, у меня кулинарное кольцо и запекаем в разогретой до 160° духовке минут 40. Готовность проверяем деревянной палочкой. Для крема взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Затем добавляем сливки и ещё немного взбиваем. Бисквит я разделяю на части при помощи нити, сначала делая надрезы ножом по кругу. Собираем торт как показано на видео, промазываем каждый корж кремом, а так же по бокам. Украшаем натертым шоколадом. Убираем на ночь в холодильник. Размер торта 20см. Приятного аппетита #торт #бисквит