Эльвира Бакиева

Новогодний рулет «Красный бархат»

Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо куриное - 4 шт; Мука - 130 г; Сахар - 100 г; Растительное масло - 40 г; Какао - 10 г; Разрыхлитель теста - 7 г; Соль - щепотка; Ванильный сахар - 10 г; Пищевой красный краситель; Для крема: Сыр Маскарпоне - 300 г; Сливки 33% - 150 г; Сахарная пудра - 60 г; Приготовление: Бисквит: Взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы (5-7 минут). Смешать муку, разрыхлитель, соль, какао и ванильный сахар. В яичную смесь влить растительное масло и краситель, перемешать. Добавить сухие ингредиенты, все хорошо перемешать венчиком (не взбивать). Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом,равномерно распределить