Светлана Гончарова(Ильясова)

Тесто для пирожков

Этот рецепт теста идеально подходит для пышных и мягких пирожков. Оно готовится просто, а результат всегда радует!
Ингредиенты:
Сухие дрожжи — 7 г (или свежие — 25 г)
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Подсолнечное масло — 6 ст. л.
Мука — 500 г
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар, соль, яйцо и масло. Хорошо перемешайте.
2. Просеянную муку постепенно введите в смесь и замесите тесто. Оно будет слегка липким.
3. Переложите тесто в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа для подъёма.
4. Сформируйте пирожки с начинкой по вашему вкусу.
5. Смажьте пирожки желтком для золотистой корочки.
6. Выпекайте п

Этот рецепт салата мало кто знает! Это так вкусно, что можно готовить каждый день!

Ингредиенты:
- куриное филе - 400 гр.
- яйцо - 3 шт.
- маринованные огурцы - 3 шт.
- красная консервированная фасоль - 400 гр.
- укроп - небольшой пучок
- чеснок - 1 зубчик
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- майонез - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте варёную куриную грудку кубиками и переложите в салатницу. Варёные яйца нарежьте небольшими кубиками и добавьте к курице. Маринованные огурцы нарежьте кубиками такого же размера. Мелко нарежьте укро

Идеальный кляр для отбивных. Это просто и быстро!

В миске смешиваем два куриных яйца, добавляем одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Всё хорошо перемешиваем. Затем добавляем щепотку соли и три столовые ложки муки. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Теперь берём подготовленное мясо для отбивных, окунаем его в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон. Получается очень вкусно!