Светлана Шемерей (Храмова)

Запеченная цветная капуста в хрустящей панировке

Ингредиенты:
1 небольшая цветная капуста
1 яйцо
2 столовые ложки йогурта
½ чайного стакана оливкового масла
1 столовая ложка кукурузной муки или пшеничной муки
1 столовая ложка панировочных сухарей
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка красной молотой паприки
½ чайной ложки тмина
1 чайная ложка соли
Приготовление:
1. Разделяем цветную капусту на небольшие соцветия, тщательно промываем и отвариваем в кипящей воде 5-10 минут. Не переваривайте, капуста должна остаться слегка хрустящей. После варки слейте воду и оставьте капусту остывать.
2. Готовим панировочную смесь. В глубокой миске взбиваем яйцо и йогурт

МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА

- яйца — 6–8 шт
- соевый соус — 150 мл
- вода — 150 мл
- лук зелёный — 1 ст. л.
- имбирь — 1 ст. л.
- чеснок — 1 ст. л.
- уксус 9% — 1 ст. л.
- красный перец — 1 ч. л.
Готовится легко:
Варим яйца вкрутую, складываем в литровую банку. Нарезаем лук, имбирь и чеснок мелко — и всё в банку. Туда же острый перец и уксус. Соевый соус греем в пропорции 1:1 с водой. Заливаем соусом и убираем в холодильник на 12–24 часа.
Удивите себя и своих близких.
Приготовьте, это - ВАУ!
#маринованныеяйца #рецепты #кулинария