Татьяна Финк (Гончарова)

ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ😋

Из этого количества ингредиентов получилось 7 больших лепешек. Раскатывать лучше руками, тогда тесто наверняка не порвется, жарить на сухой сковороде на среднем огне до готовности 🤗 Ингредиенты: Тесто: Кефир 2,5% - 300 мл Сода -0,5 ч.л. Мука - 410 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Картофель отварной - 300 г Сыр сулугуни - 250 г Соль - 0,5 ч.л. Чёрный перец по вкусу Приготовление: Готовим тесто. К кефиру добавляем соду, перемешиваем, кладем муку, соль и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут. Для начинки к картофелю добавляем сыр сулугуни, соль и черный перец. Затем тесто делим на несколько частей, раскатываем. Выкалываем начинку, собираем тесто в середине, п