Фильтр
Все темы
Премудрости Хозяйки
добавлена сегодня в 07:30
  • Класс!7
Премудрости Хозяйки
добавлена сегодня в 06:00
  • Класс!17
Премудрости Хозяйки
добавлена сегодня в 04:30
  • Класс!34
Премудрости Хозяйки
добавлена сегодня в 03:00
  • Класс!21
Премудрости Хозяйки
добавлена сегодня в 01:30
  • Класс!36
Премудрости Хозяйки
добавлена сегодня в 00:05
  • Класс!66
Премудрости Хозяйки
добавлена вчера в 22:30
  • Класс!28
Премудрости Хозяйки
добавлена вчера в 21:00
  • Класс!14
Премудрости Хозяйки
добавлена вчера в 19:49
  • Класс!39
Премудрости Хозяйки
добавлена вчера в 19:28
  • Класс!25
Премудрости Хозяйки
добавлена вчера в 13:43
  • Класс!247
Премудрости Хозяйки
добавлена вчера в 07:41

КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ

Просто, вкусно, бюджетно. Понравится всей семье. 😋🌿🍴🥒🥘
Сейчас самое время начинать поглощать как можно больше овощей, а для этого находить легкие рецепты, не ленится и готовить.
Один из легких и вкусненьких рецептов из овощей.
Сегодня будем жарить кабачки.
Для этого нам надо всего лишь:
кабачки 2-3 шт.;
кефир или простокваша, или молоко, или даже майонез подойдет, ну вы поняли, что есть в холодильнике, где-то 100 гр.;
яйца 1-2 шт;
масло растительное;
чеснок 1-2 зубчика;
соль, перец, мука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хотите очистите кабачки от кожуры, я никогда этого не делаю, я даже не очищаю баклажаны, считаю, что так вкуснее и витаминнее, ну а вы решайт
  • Класс!88
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 23:20

"Сухие" малосольные огурцы: новый вкус .

  • Класс!75
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 22:10

САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ

🔹Ингредиенты:
Боже ж ты мой, как я люблю такие помидорки! Мечта! Наконец-то сбывшаяся. Девочки, нашла в прошлом году рецепт. Закрыла 10 литровых банок, пожалела, что так мало сделала. Помидоры очень вкусные!
Получается примерно 6 банок по 800 гр: небольшие спелые помидоры (не черри) 2 средние луковицы 1/2 головки чеснока 2 красных и 1 зелёный перца чили зонтики укропа семена укропа семена горчицы чёрный перец горошком лавровый лист
Для маринада:
1 литр воды 5 столовых ложек сахара 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная) 3 столовые ложки красного винного уксуса
Приготовление:
Помидоры хорошо промыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножк
  • Класс!60
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 20:50

Вкуснее этой запечённой картошки в духовке, я не знаю:

🔹Ингредиенты:
обалденный рецепт (не успела приготовить — всё смели)
картофель — 900 г.
соль — 1 ч.л.
сливочное масло — 3 ст.л.
зелень — по желанию
Заправка:
растительное масло — 3 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
паприка — 1/2 ч.л.
прованские травы — 1 ч.л.
смесь перцев — по вкусу
4 зубчика чеснока
Как готовить:
Берём картофель небольшого размера, у меня сорт «Бэби». Моем, чистим от кожуры и отправляем в кастрюлю. Если у вас крупный, можно разрезать на части. Для приготовления подойдёт и молодая картошка, её от кожуры очищать не нужно. Заливаем холодной водой, чтобы вся картошка скрылась.
Кладём чайную ложку соли. Ставим на плиту и доводим до к
  • Класс!100
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 19:40

Обалденная закуска, съедается первой!

✅Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Мука — 1 ст. ложка
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. ложки
Измельченная моцарелла — 1/2 стакана
Свежая зелень петрушки по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло — 1 ст. ложка
✅Приготовление:
1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко
  • Класс!31
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 18:30

РЕЦЕПТ САМЫХ ВКУСНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ

У огурцов срезаем кончики и погружаем их в ведро со студеной, соленой водой (3 столовые ложки соли на 1 литр воды) на 12 часов. Затем в простерилизованные банки (допустим, в трехлитровые) закладываем на дно хрен, 4-5 смородиновых листов, 3 листа вишни, 2 головки укропа и 6-8 порезанных (так он выделяет больше эфирных масел) на дольки чесночков. Далее ставим огурчики впритык и сверху снова кладем 5-6 смородиновых листов, 2 зонтика укропа, 1 лист дуба, 6-8 порезанных чесночков, также по вкусу можно добавить листики базилика и тархуна. Заливаем водой (2 столовые ложки на 1 литр воды), оставляем на сутки или двое, затем сливаем душистый настоянный рассол в ч
  • Класс!54
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 17:20

Помидоры дольками с зеленью и чесноком 🍅 Надёжный рецепт!

В копилочку! ✍
На литровую банку: Помидоры — 0,7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лист хрена —1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошек — 5 шт.

Растительное масло — 2 ст.л. Уксус 9 % — 1 ст.л. Вода — 0,5 литра Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ст.л.

Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку крупно порубить.

На дно банки положить лист хрена, укроп, острый перец, лавровый лист и душистый перец. Сверху уложить дольки помидор пересыпая их зеленью с чесноком.

Добавить в банку сахар, соль, уксус и растительное масло. Залить банку кипятком.

Ст
  • Класс!81
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 16:15

✔✏ 🍅Сладкие помидоры 🍅"

На заметку 👇
На 1,5 литра воды:
- Сахар 200 гр;
- Соль 1 ст.л;
- Уксус 9% 1 ст.л.

На одну 2 литровую банку:
- Помидоры;
- Перец чёрный горошком 10 шт;
- Чеснок 4 зуб;
- Лист хрена 1/2;
- Зонтик укропа 1 шт;
- Лавровый лист 4 шт;
- Петрушка 2 веточки.
🍅Банки и крышки моем с содой, тщательно споласкиваем. Банки переворачиваем на полотенце и даём стечь воде. Теперь банки ставим в холодную духовку (у меня электрическая) горлышком вверх на 30 минут постепенно увеличивая температуру 100-160 градусов. Открываем духовку и через 10 минут можно достать банки. Крышки (закручивающиеся) варим в кастрюле 8-10 минут.

🍅Моем помидоры и зелень. Сушим полотенцем.

🍅В банку
  • Класс!99
Премудрости Хозяйки
добавлена 15 августа в 15:05

КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРOГЛОТИЛА!

Дa-да, вот такой я кетчуп нaварила в этом году, объедение! Вoт рецептик:
3 кг пoмидор
0.5 кг яблoк
0.25 кг лука
Все нaрезать и вaрить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блeндером и варить до жeлаемой густоты, я вaрила минут 50.
До окoнчания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сaхара, не забываем помешивать, а то пригорит, пeрец красный, чeрный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пoфантазировать можно, я в пeрвый раз варила со сладкими яблoками - получился "Краснодарский" сoус из моего детства, если бы еще помидоры от кoжуры очистила, то вообще не отличить, но мне былo лень.
Второй раз с кис
  • Класс!94
Показать ещё