Чем полезна облепиха

Всем известно чудодейственное свойство оранжевых плодов облепихи. Видно, не зря ее называют царской ягодой.
Но могу с уверенностью сказать, что полезными свойствами обладают не только плоды, но и листья с побегами.
В них содержится более 30 % витамина С и серотонин, недостаточное содержание которого в организме приводит к нарушениям нервной системы, бессоннице, влияет на иммунитет.
Поэтому чай из листьев облепихи считается хорошим лекарственным средством и облегчает состояние больного при пищевом отравлении: 1 ч. ложка сушеных листьев с веточками на стакан кипятка.
Еще лучше действует настойка из листьев: 1 часть облепихи и 10 частей водки. Принимать по 1 ст. ложке т

10 рецептов осеннего чая

облепиха + апельсин
лимон + апельсин + грейпфрут + имбирь
яблоко + корица в палочках + мёд
клюква + душистый перец (горошек)
шиповник + мёд (дать настояться в термосе)
облепиха + яблоко + гвоздика
клюква + имбирь + мёд + лимон
яблоко + тимьян свежий + мёд
имбирь + лимон + куркума
красное сухое вино +
мёд, корица и барбарис
Для каждого чая (и последнего в том числе) используйте в основу классический черный чай для терпкости вкуса и красивого цвета настоя.
Уютной вам осени!

Земляника лесная - полезные свойства

Земляника - сладкая и душистая ягода, любимое лакомство в детстве. Многие ценят землянику именно за ее неповторимый вкус и аромат. Земляника лесная содержит легко усваиваемые глюкозу и фруктозу. Кислинку ей придают органические кислоты - лимонная, яблочная, салициловая, хинная. Особый вкусовой букет земляники лесной делают неповторимым еще и эфирные масла, ароматические вещества, обладающие запахом лимона. Свежие ягоды земляники – отличный диетический продукт.
Интересный факт о землянике
В землянике железа вдвое больше, чем в сливе и в 40 раз больше, чем в винограде! А по содержанию кальция земляника занимает первое место среди фруктов и ягод.
Ценность

Секреты квашеной капусты: чтобы она всегда получалась белой, хрустящей, ароматной и долго хранилась

В погребах квашеная капуста может храниться по 2 года. И при этом не становится слизистой, у нее нет дурного запаха, она вкусна и хороша к любому празднику.
А все потому, что надо знать старинные секреты натурального квашения.
Почему ваша капуста вместо процесса квашения начинает быстро портиться, и как добиться того, чтобы она всегда получалась вкусной и хрустящей, со светлым кисло-сладким рассолом?
Секрет №1 - сорт капусты
Сейчас все покупается на рынке или в магазине. Даже для заготовок на зиму. Идеально для квашения использовать только домашнюю капусту, чтобы точно знать ее сорт и зрелос