Секреты квашеной капусты: чтобы она всегда получалась белой, хрустящей, ароматной и долго хранилась

В погребах квашеная капуста может храниться по 2 года. И при этом не становится слизистой, у нее нет дурного запаха, она вкусна и хороша к любому празднику.
А все потому, что надо знать старинные секреты натурального квашения.
Почему ваша капуста вместо процесса квашения начинает быстро портиться, и как добиться того, чтобы она всегда получалась вкусной и хрустящей, со светлым кисло-сладким рассолом?
Секрет №1 - сорт капусты
Сейчас все покупается на рынке или в магазине. Даже для заготовок на зиму. Идеально для квашения использовать только домашнюю капусту, чтобы точно знать ее сорт и зрелос

Компот из базилика

Если жизнь подкидывает тебе базилик, сделай из него компот.
Ингредиенты:
- 3 литра воды
- пучок базилика
- половина среднего лимона
- сахар по вкусу
Приготовление:
1. В горячую только что закипевшую воду кладём пучок базилика. Добавляем сахар по вкусу, сок половинки лимона и сам лимон также кладём в кастрюльку. Кипятим компот ровно одну минуту и даём настояться один час.
2. Готовый компот процеживаем. Его можно пить горячим, а можно подавать со льдом.
Этот великолепный ароматный компот с ненавязчивым вкусом покорит вас.

5 причин съесть киви прямо сейчас!

1. Витамин С. Средний киви содержит 92,7 мг аскорбиновой кислоты. Как известно, витамин С – сильный антиоксидант, препятствует развитию утомляемости, повышает иммунитет, стимулирует образование коллагена, снижает риск развития воспалений и кровоизлияний.
2. Витамин В в содружестве с витамином С способны усиливать действие друг друга. Витамины группы В (по большей части В1 и В2) способствуют нормальному функционированию нервной системы, влияют на обменные процессы.
3. Фолиевая кислота, содержащаяся в киви, является профилактикой анемии и поражения слизистых оболочек. И конечно, фолиевая кислота необходима на этапе подготовки и во время беременности.
4.

Πажитник — "лекаpcтво от cта болезней"

Еcли бы люди знали, cколько пользы в хельбе, то покупали бы ее по цене золота.
Английcкий учёный Клебеp: «Еcли вcе лекаpcтва положить на одну чашу веcов, а на дpугую хельбе, то веcы уpавновеcятcя».
Πажитник или хельба (trigоnеllа fоеnum-grаесum L., пажитник cенной, хильбе, шамбала, чаман, фенугpек, фенигpекова тpава, гpечеcкое cено, гpечеcкий козий тpилиcтник, гpечеcкая cочевица, тpеуголка, веpблюжья тpава) — популяpная во вcем миpе cпеция и лекаpcтвенное cpедcтво. Βcё pаcтение (включая cемена) обладает интенcивным запахом c легким оpеховым аpоматом.
Рецепты c cеменами пажитника нашли в египетcких папиpуcах, датиpованных 1500 гг. до н.э.
Β Дpевнем Ег

Как улучшить память

Рассеянное внимание и постоянные проблемы с памятью знакомы многим – но большинство не акцентирует на этой проблеме своего внимания. Сейчас мы подробно рассмотрим, как улучшить память и внимание в домашних условиях, используя разные способы.
Существуют несложные упражнения, которые лучше всего выполнять лежа, после пробуждения, в течение 7-10 минут, произнося все вслух или хотя бы шепотом.
- Произносите по очереди буквы алфавита, придумывая на каждую из них слово. Если вы задумались больше, чем на 15 секунд, пропустите эту букву и двигайтесь дальше.
- Обратный счет: как можно быстрее сосчитайте от 100 до 1.
- Назовите 20 женских имен, присваивая им порядковый номер ( на

Полезные советы:

1) Одевайся красиво для себя.
2) Ешь здоровую пищу для себя.
3) Размещай селфи для себя любимой.
4) Тренируйся для себя.
5) Сделай сама себя счастливой.