Лимонный пирог "Лимонник": солнечный вкус для уютного чаепития
Этот рецепт – идеальное решение для быстрого и вкусного десерта! Нежный лимонный пирог "Лимонник" с легкой кислинкой покорит вас своим ароматом и простотой приготовления.
Ингредиенты:
Тесто:
* Мука - 250 г * Сахар - 170 г * Яйца - 4 шт. * Сливочное масло - 200 г * Лимон - 1 шт. * Разрыхлитель - 1 ч.л. * Ванильный сахар - 10 г
Глазурь:
* Лимон - 0,5 шт. * Сахарная пудра - 6 ст.л.
Приготовление:
1. Тесто: Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром до пышной массы. Добавьте мягкое сливочное масло и взбивайте до однородности. 2. Лимонный аромат: Снимите цедру с лимона на мелкой терке и добавьте в яичную массу. Выжмите сок из половины лимона и добавьте его к смеси. 3. Мука и разрыхлитель: Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте венчиком, а затем взбейте миксером до однородности. 4. Белки: Взбейте белки с щепоткой соли до пышной светлой массы. Постепенно вмешайте белки в тесто. 5. Выпечка: Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите тесто. Выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35 минут. Проверьте готовность зубочисткой. 6. Глазурь: Выжмите сок из оставшейся половины лимона и смешайте его с сахарной пудрой до однородной массы. 7. Подача: Нанесите глазурь на теплый пирог и подавайте к столу.
Советы:
* Для более яркого аромата можно добавить в глазурь немного ванильного экстракта. * По желанию можно украсить пирог свежими ягодами или фруктами.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 20